Isabelle Rigaud
Nutritionniste-diététicienne et réflexologue
Vous avez mal dormi et êtes stressé au réveil ? Vous avez un petit creux ? Besoin de réconfort ? Envie d’un coup de boost pour tenir le coup ? Isabelle Rigaud, nutritionniste-diététicienne, réflexologue et co-fondatrice de Be Lively (dont on vous recommande les podcasts !) partage sa liste d’aliments boosters d’énergie !
J’ai mal dormi, j’ai besoin de réconfort !
J’évite…
Les excitants dès 16h : alcool, café, soda, sucreries ou les aliments raffinés : pain, pâte, farine et riz blancs.
Je privilégie !
- Le thé vert pour sa L-théanine relaxante. Top avec du jasmin ou de la lavande pour encore plus de détente vers 16h et bénéficier de leurs propriétés dans la soirée. Après 16h, misez sur une tisane uniquement avec des ingrédients naturels et sans arôme !
- Les viandes blanches comme le poulet et le blanc dinde tous les deux source de tryptophane*.
- Les légumineuses comme les graines de soja, haricots beurre ou encore pois cassés sont également une bonne source de tryptophane : une bonne raison de redécouvrir les légumineuses, injustement délaissées aujourd’hui.
- Le lait de brebis contient plus de tryptophane que le lait de vache ou de chèvre. Avis aux amateurs !
- Le chocolat noir, pour le magnésium, le tryptophane et les antioxydants qu’ils nous apportent : 2 carrés à la fin du repas.
Zoom sur le tryptophane
Le tryptophane est un acide aminé que le corps ne sait pas fabriquer et qu’il faut lui apporter. Il permet à votre corps de sécréter de la sérotonine, le neuromédiateur de la sérénité, de la sensation de bien-être. Résultat, ça vous aide à combattre la morosité, les grignotages de sucré et les problèmes d’endormissement et de réveils tardifs dans la nuit, ceux de 4h, 5h, 6h du matin.
J’ai une fringale !
J’évite…
Les SUCRERIES !
Je privilégie !
- Les figues et abricots séchés, nutritifs et rassasiants en collation ! Bon à savoir : réhydratez-les dans du thé vert, ça les rend plus digestes. D’autant, qu’ils fixent particulièrement bien les catéchines, qui sont les antioxydantes du thé.
- Les fruits à coque (amandes, noix… ) Top pour se rassasier et donner de l’énergie. Mais ils restent de petites bombes énergétiques (max 8-10 !).
- Les bâtonnets carotte/concombre : à grignoter sans état d’âme
« Et si j’ai envie de sucre ? »
Préférez le miel (au sucre ou à la confiture) à déguster sur les tartines ou dans le fromage blanc car il contient aussi du GABA, une substance déstressante. Bon à savoir : son pouvoir sucrant est plus fort que le sucre donc il en faut moins pour la même sensation sucrée.
J’ai besoin d’un coup de boost !
J’évite…
Les repas et aliments lourds : gras et/ou sucrés.
Je privilégie !
Pour leur apport en vitamine C et/ou fer :
- les fruits (agrumes, kiwi…)
- le persil
- les épinards
- la viande rouge
- les abats
- le thon
- les légumineuses
Zoom sur la vitamine C et le fer
Privilégiez la vitamine C (antioxydante) et le fer (participe également à l’immunité, au transport de l’oxygène dans le sang, il évite aussi la chute des cheveux et permet un bon tonus physique, prévient l’anémie). Pris ensemble, ils renforcent leur assimilation respective
