Confinement jour 32 : c’est les « vacances »

LE TÉMOIGNAGE DE LA TEAM

Delphine
Membre de Parent Epuisé
à la tête d’une famille avec un mari, un chat, et un enfant de 2 ans et demi

Si comme moi vous aviez eu la bonne idée de poser des vacances à Pâques, vous voilà « chanceux ». Enfin, on ne va pas se mentir, ça dépend de votre situation. Présentement, chez Parent Epuisé nous télétravaillons. C’est difficile, nos enfants nous laissent peu de répit, mais on s’accroche. Alors cette semaine de vacances loin de vous (pardon, mais quand même), je vais la savourer. Pendant que vous lirez cette prose, je serai probablement en train de DORMIR. Je vais surfer sur toutes les fenêtres de tir possible. La grasse mat’ pendant que mon mari prend son petit déjeuner (j’ai peu faim le matin, laissez-moi dormir), la sieste de ma fille de 2 ans et demi… Je vais tout prendre. Alors certes ce ne sera pas la grande escapade, mais je suis si fatiguée, que ces vacances non ordinaire seront quand même appréciées. On va se gaver de chocolat de Pâques en regardant par la fenêtre pour un peu d’évasion, traîner en pyjama toute la journée sans avoir besoin de montrer ma tête aux réunions vidéos, mettre du vernis sur les ongles de papa car on a plus de place sur les nôtres, respirer (les fenêtres ouvertes). Et puis cuisiner un peu, parce qu’on aime bien manger. Et quoi de mieux que faire les bonnes recettes de sa grand-mère ? Voilà celle du gâteau aux poires de la mienne, il est fondant, il est parfait, comme elle l’était.

Recette du gâteau aux poires de Mamie Lucette

–          100g de farine

–          150g de sucre

–          ½ paquet de levure

–          2 œufs

–          25cl de lait

–          50g puis 20g de beurre

–          2 cuillères à soupe de Rhum

–          500g de poires (vous pouvez remplacer par des pommes ou des pêches)

–          ½ sachet de sucre vanillé

1.       Mélangez farine, sucre et levure : ajoutez les jaunes d’œufs et la moitié du lait.

2.       Faites bouillir l’autre moitié du lait avec le beurre, et mélangez à la pâte.

3.       Ajoutez le rhum et les blancs battus en neige à la pâte.

4.       Versez la pâte dans un plat largement beurré. Couvrez-le de quartiers de poires et laissez cuire 40min à 180°c

5.       Saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four

6.       Dégustez-le tiède ou froid J C’est une petite tuerie